На английски език думата "коктейл"буквално преведено като "опашка на петел". И ние го знаем като смесена напитка, съдържаща няколко съставки. Досега не е известно защо такъв тип напитка има такова странно име. Някои филолози твърдят, че думата е свързана с традициите на коктейли, когато на кошери се даваха смеси от алкохолни и горчиви тинктури - коктейли. Други предполагат, че думата обозначава специален вид напитка, която някога е била използвана за украса с пера от опашката на конярите. Но така или иначе днес думата "коктейл" стана твърдо установена и вече не се възприема като чисто алкохолна напитка. Сега съставът на коктейла включва разнообразни съставки - плодови и зеленчукови сокове, мляко, сметана и сладолед и, разбира се, голямо разнообразие от алкохолни продукти - от водка и ром до ликьори и тоници. В повечето случаи се приготвят алкохолни коктейли с добавяне на лед и сироп от безалкохолна захар.
Може би една от най-известните алкохолни напиткикоктейли е коктейл Манхатън, който по популярност е на второ място само до Мартини. Тази напитка е един от първите смесени коктейли, в които съставът на модификатора започва да използва вермут. Модерният коктейл Манхатън има доста проста композиция - вермут, уиски и горчиво. И от всички съществуващи видове уиски правилно използват американска ръж, наричана още канадско уиски или бърбън. Най-често срещаните описанията на създаването на тази напитка се смята за една история, че е бил подготвен специално за Лейди Рандолф Чърчил, известен с майката на Уинстън Чърчил, който през 1874 г. е дал на вечеря в "Манхатън" - най-известният в клуба, докато в Ню Йорк. Измислена и подготвена тази напитка е известна Аян Маршал.
В Русия коктейлът в Манхатън придоби популярностблагодарение на произведенията на Ърл Стенли Гарднър и редица холивудски западни. Първата рецепта за тази алкохолна напитка е отпечатана в "Наръчника на бармана" през 1862 г. Оттогава тя е преобразувана в хиляди различни начини, а сега има огромен брой варианти на този коктейл, например Голият Манхатън, Перфектният Манхатън, Бранди Манхатън, Кубинския Манхатън и други. Коктейлът в Манхатън обикновено е украсен с коктейл череша, което е вид визитна картичка за тази напитка. И за да украсите сухия и перфектен вид Манхатън, традиционно се използва къдрицата на кората или парче лимон.
Друг не по-малко известен коктейл еМодерната творба на Елена Стоянова - коктейл от Сибарита. Неговата особеност е, че този безалкохолен извара, дори и напитка, а десертът може да помогне да отслабнете. Самият автор се опитваше да се сдобие със свое изобретение и постигна огромни резултати. След като написала няколко помощни средства за отслабване, при които думата "сибарит" наричала хората, които искат да отслабнат и не искат да страдат в същото време от постоянно чувство на глад и отхвърляне на десерти. Основата на коктейла на сибарите е извара, плодове и плодове. Те се смесват в блендер, докато се образуват леки въздушни маси и ядат за закуска, вечеря и допълват обяда си. Не добавяйте захар към сместа. Една порция коктейл трябва да бъде 180 мл. Това е изключително вкусен, лек и здравословен продукт.
Много необичайно и много честое коктейл "Синя кюрасао", базирана на ликьор с куракао, който има красив син цвят. Следователно, тя се счита за абсолютно необходима за приготвянето на многоцветни и многослойни коктейли. Традиционно алкохолът се произвежда във Франция и Германия от алкохол и суха коричка от няколко сорта оранжево. Класическият куракао има приятен портокалов вкус с подправки на канела и индийско орехче. Обемната част на алкохола в него не надвишава 40%. Сервира се охладено с кубчета лед. Ако желаете, можете да подадете десерт, плодове или сладолед.
