Велик пост пред един от най - значимите иважните църковни празници - Великден - за мнозина става сериозен тест. В миналото Църквата поиска строго спазване. А постът покриваше почти всички сфери на живота. Невъзможно е да се организират топки, да се посещават театри, да се предписва стриктно въздържание в сексуалния живот. Но най-вече за мирянин, "пост" означава промяна на обичайната диета. Това, което не можете да ядете в пост, човек, познат от детството си и по един или друг начин през целия си живот, е спазил предписаните правила.
Отношението към пост в нашето време е малко по-различно. Хората, които са били вокализирани много бързо, а за голяма част от хората това е въздържание от протеини, мазнини, сладка храна.
Всъщност това, което не можете да ядете в пост, е товахрана от животински произход: месо (под каквато и да е форма), мазнини, странични продукти (черен дроб, бъбреци, сърце, бял дроб), мляко и млечни продукти, готови ястия, риба, яйца, масло и растително масло. През всички гладни дни не можете да пиете алкохолни напитки.
Това са общи препоръки, но постът продължава седем седмици, всяка седмица и всички дни от седмицата имат свои собствени характеристики. Правилата строго определят, че не можете да ядете на пост само тази седмица и този ден.
Първата седмица, средата на бързината (четвъртата седмица) и последната седмица (седмата) са най-тежки.
През тези седмици пет дни могат да се хранят многопроста, растителна храна, без растително масло. Това са хляб, осолени или кисели краставички, гъби, сушени или замразени плодове, различни захари (зеле, напоени ябълки), сушени плодове, ядки. Храната трябва да е студена. Тези груби изисквания могат да нарушават само болните, бременните и кърмещите, малките деца, пътуващите. Тези квоти са валидни за всички длъжности. Можете да пиете много в дните на строга пост: вода, билков чай, плодови коктейли, бульони от плодове, но студени и варени без захар.
Във втората, третата, петата и шестата седмица през делничните днидни можете да ядете варена храна. Те могат да бъдат кайсии на вода, картофи, задушено зеле (само на вода), зеленчукови супи. Много рядко се позволява да добавите растително масло към чинията. Три дни в седмицата (понеделник, вторник, четвъртък) можете да ядете пара или варена постна риба.
В събота и неделя през всички дни на Великияпост (с изключение на миналата седмица) може да добави към храната на рибата и малко растително масло. Също така, някои надбавки се допускат на празника на Благовещението и Цветната неделя (последната преди Великден).
През последната седмица на гладно преди Великия празникВъзкресението се препоръчва да спазва стриктно гладно през всички дни, а на Великия петък - особено. Какво не можете да ядете на пост преди Великден, това е варена храна, риба, растително масло, масло, не можете да пиете топли напитки. Предлагат се само хладилни и сухи храни. В събота преди Великден обикновено е по-добре да не ядете нищо - до първата звезда.
В нашите магазини сега има продукти,който може да разнообрази слабата маса. Това морски дарове (скариди, миди, миди, раци, раци), понякога успешно заменят рибата. Lenton майонеза се продава (но е на растително масло), постно бисквитки. Добре компенсиране на белтъчините боб: грах, леща, нахут. Понякога можете да използвате соеви продукти.
Знаейки, че не можете да ядете на пост, можете предварителноподгответе се да промените диетата, направете препарати. Туршия и домати, гъби, солена и сушена, кисели ябълки, замразени или сушени плодове, корени и билки - цялото това разнообразие маса Великите пости. В дните, когато може да се яде риба (понеделник, вторник, четвъртък, събота и неделя), много постно обяд и украсяват домашно консервирани зеленчуци: хайвер от тиквички и патладжан, чушка с ориз и зеленчуци.
През годината четири длъжности - страхотно, Петровски,Успение Богородично и Коледа. Много хора знаят, че не можете да ядете на гладно и, доколкото е възможно, да го пазите. Но постенето не е само въздържание, а и концентрация, покаяние, молитва.
