В момента Професията на хотелиера се счита за една от най-добритевисоко платени и престижни в хотели от тип хотел. Без тези професионалисти в този бизнес е просто невъзможно да се направи. Мениджъри с много професионални задължения са персоналът, без който е нереалистично да се установи идеалната работа на всеки хотел. И в тази статия ще говорим за това кои са професионални хотелиери и също така да подчертаем спецификата на тази професия.
Имаше моменти, когато пътници само в мечтите сипредставляваща почивка в хотел, характеризиращ се с комфорт, спокойствие и сигурност. Хотелиерите (тези хонорувани през тези години) бяха най-вече коварни, алчни и ненадеждни хора. Качеството на условията на живот също не задоволява посетителите.
В средата на XIX век ситуацията се променипо-добрата страна - персоналът стана по-учтив и гостоприемен, се появиха нови услуги. Това доведе до значително увеличение на цените. Но на територията на хотелите, козметични салони, институции, предоставящи развлекателни услуги и ресторанти, започнаха да се намират.
Модерен хотел на ново ниво отвори врати в Парижкрая на XIX век швейцарския Сезар Риц. За този интервал това беше значителна крачка напред: в стаите на хотела имаше санитарни възли, в стаята бяха донесени обеди и в неделя можете да се насладите на виенски кифли.
Такива учреждения започнаха да процъфтяват, в тях останаха представители на забележителни имения и кралски семейства.
Хотелиерите са специалисти на високо ниво, заемащи място на най-високата стъпка в хотелския бизнес. Задълженията на тези хора включват:
Тези специалисти са отговорни за поддържането на изображението и репутацията на хотела на правилното ниво.
Хотелиерите разработват рекламна политикадейността на своята институция, определя основните функции на своите икономически услуги. Тази длъжност се определя и като хотелски мениджър или хотелски директор.
Начини за управление на хотелски типразличните нива на обслужване и удобства пряко зависят от цялостната концепция. В зависимост от установените правила за поведение, хотелиерът може да се държи като гост-домакин или обратно, като резервиран хотелски администратор.
Хотелиерите - са професионалисти в туристическата индустрия, която, заедно с глобалните предизвикателства всеки ден за решаване на много проблеми. Те включват:
Хотелският бизнес е специална сфера от услуги,в които личните качества на служителите са от голямо значение. Реалните шансове за изкачване на кариерата са достъпни за комуникативни, доброжелателни, стрес-резиденти с грамотна реч и добри маниери.
Хотелиерите са висококачествени специалисти,които през работния ден трябва да решават много нови проблеми, да преодолеят много необичайни ситуации и в същото време винаги да показват гостоприемство по отношение на гостите и служителите на хотела.
Администраторът на хотела трябва да има специална възможност да приема и настанява гостите правилно, независимо от обстоятелствата.
Основното условие за успешна заетост епозицията на хотелиера е гъвкавостта на един, а в приоритет - няколко чужди езика. Познаването на един и същ английски език е необходимо да работи в почти всички услуги на хотела.
Хотелиерите трябва да имат висше образование,потвърждавайки нивото на тяхната интелигентност. Най-търсени са образованието в сферата на хотелиерския бизнес и туризма, които могат да бъдат придобити в много специализирани образователни институции. Опитът и препоръките са добре дошли.
След получаване на дипломата веднага да заеме позицияхотелиерът е почти невъзможно. Има примери, когато администраторът на хотела започна кариерата си като съдомиялна машина. За да постигнете най-високата стъпка в хотелския бизнес, се нуждаете от професионален опит и съответната репутация.
Компетентните специалисти трябва да имат информация, че има положителни и отрицателни страни в тази професия. Така че плюсовете от работата на хотелиерите се считат за:
Недостатъците на работа в тази позиция са следните:
Хотелиерът (хотелски мениджър) - доста труднои отговорна професия. Този човек трябва да знае подробно работата на всеки служител на хотела и умело да го координира. Той трябва да има представа за събитията, които се случват в стените на хотела всяка минута.
Заплатата на този специалист зависи от неговата компетентност.
Добрите хотелиери са дипломати, специалисти по маркетинг, психолози, назначаващи мениджъри, администратори и финансисти.
